Поджарка из форели с овощами

Рыбные блюда актуальны в пост и очень полезны для организма. Сегодня мы вместе с вами приготовим отличную поджарку из форели. Прелесть этого блюда заключается в том, что рыба несомненный источник фосфора, минералов, кислот омега - 3 и рыбьего жира, так необходимых организму. А уж про то что рыбные блюда разнообразят ваш рацион и говорить нечего. Есть рыбу с нашей точки зрения нужно 2-3 раза в неделю, если вы хотите питаться полноценно.

Итак, откроем секрет аппетитной, весенней и яркой рыбной поджарки от столовой "Город'ок".

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• рыбное филе - 400-500 грамм
• мука для панировки
• лук репчатый - 2 штук
• болгарский перец - 1-2 штук
• помидоры - 2 штук
• чеснок - 2 зубчика
• зелень петрушки
• растительное масло
• соль
• перец

Начинаем готовить:

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.

Каждый кусочек по вкусу посолить, поперчить и приправить.Далее панировать в муке.

На разогретой сковороде обжарить рыбу с двух сторон до румяной золотистой корочки.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и снова промыть, чтобы смыть семена. Нарезать перец соломкой.

Помидоры вымыть и нарезать дольками.

В сковороде с разогретым маслом обжарить лук 2-3 минуты, добавить перец и жарить, помешивая, 5 минут.

Добавить помидоры, перемешать, посолить и поперчить (можно добавить рубленый чеснок)

Выложить к овощам кусочки обжаренной рыбы, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 10 минут.

В конце приготовления добавить рубленую зелень, выключить огонь и немного "потомить", накрыв сковороду крышкой.

Рыбка готова! Приятного аппетита!

Поджарку из форели и другие рыбные блюда можно попробовать в нашей столовой "Город'ок". Приезжайте к нам постоянно, пусть ваш обед будет полноценным и недорогим. А если хотите поужинать дома покупайте блюда с собой из нашего большого ассортимента. Счастья вам друзья Комсомольчане! Следите за нами в соц.сетях, подписывайтесь на наш блог!

Капкейки от столовой "Город'ок"

Немного о лакомстве: капкейк- это нью-йоркское пирожное, которое изготавливается в формочках, очень напоминающих стаканчик или чашку. Оттуда и пошло название капкейка ("cupcake') - "торт размером с чашку".
Капкейки ("cupcake') - мини - кексы, популярный десерт на основе бисквита с кремовой начинкой.
Несмотря на то что капкейк выпекается в формочках для маффинов, на последние он не похож. Для классических капкейков тесто замешивается Методом взбивания масла: начинаем с того, что взбиваем масло с сахаром, постепенно добавляя все остальные ингредиенты. А значит текстура у капкейка нежнее чем у маффина.
Напомню и о главном отличии капкейков – кремовой шапочке. Классические, это масляные или белково-масляные кремы. Цвет? Ваш любимый! Даже будет лучше если «шапочки» будут разных цветов. Помните, чем ярче вы украсите капкейки, тем более желанными они будут.
В общем, не жалейте фантазии!

Ингредиенты к рецепту капкейков:

• Масло сливочное - 100 грамм
• Молоко - 120 миллилитров
• Мука пшеничная - 200 грамм
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Сахар - 150 грамм
• Щепотка соли
• Яйца - 2 штуки
• Ванилин

Ингредиенты для крема:

• Масло сливочное мягкое - 200 грамм
• Сахар - 200 грамм
• Яйца - 5 штук
• Пищевой краситель
• Лимонный сок - столовая ложка

Приготовление пирожных:

• Для капкейков вам понадобится: сахар, масло сливочное (мягкое), яйца, мука, молоко, соль, разрыхлитель, ванилин. 
• Вначале взбейте сахар с маслом до однородной пышной массы миксером.
• Далее добавьте яйца, ванилин и соль, продолжайте взбивать. 
• Через сито просейте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте молоко и перемешайте всё до однородной консистенции.
• Рассортируйте готовое тесто по формочкам.
• Выпекайте в разогретой до 175 ℃ духовке 25-30 минут.

Займемся приготовлением крема.

• Вам понадобится: 5 белков, сахар, сливочное масло, 1 столовая ложка лимонного сока.
• Смешайте белки с сахаром и поставьте на водяную баню.
• Взбивать до тех пор пока сахар не растворится.
• Переложите получившуюся смесь в отдельную миску, добавьте сок лимона и взбивайте до устойчевой тягучести массы.
• Не прерывая взбивание начинайте добавлять мягкое сливочное масло и пищевой краситель.
• Готовый крем на час поставьте в холодильник, за это время масло застынет и крем схватится.
• Украсьте капкейки кремом и съедобным декором.

Вот так мы делаем для Вас Капкейки. Напоминаем что любые пирожные можно купить или заказать у нас в столовой "Город'ок". Большой выбор без лишних хлопот и суеты. Если хотите удивить друзей обратитесь к нам и закажите наборы тематических пирожных. Профессиональный кондитер с легкостью притворит в жизнь вашу задумку! Наш адрес: Комсомольское шоссе, 5. Столовая "Город'ок" или позвоните нам по телефону +7(914)197 80 13. Счастья вам и удачных "Капкейков".

Закажите торт!

Торты на заказ — отдельная история, так как эта продукция нашей столовой заслуживает более пристального внимания. Ведь чем важнее праздник, тем более шикарным, красивым, запоминающимся и вкусным должен быть десерт, его завершающий. Традиционно, под конец любого праздника радушные хозяева выносят торт. И для каждого праздника этот десерт должен быть особенным, отражающим самую суть причины сбора гостей в определенное время в определенном месте.

Торт, купленный наспех в магазине, вряд ли удивит сегодня искушенных гостей. Если в доброе советское прошлое торты считались дорогим десертом, и приобрести эту свежую и красивую выпечку к празднику считалось достаточно сложным, то сегодня заказные торты — обычное дело. Тем более, с использованием самых современных кухонных принадлежностей (комбайнов, миксеров, блендеров и так далее), а также благодаря новым уникальным рецептам, наши профессионалы способны сотворить настоящее чудо для любого праздника! Представляем вам заказные торты: на свадьбу, детский праздник, юбилей, для корпоративной вечеринки и также торты, на заданную тематику.

Наши свадебные торты обязательно покорят сердца всех гостей на вашем первом семейном торжестве! Любой торт, купить который вы можете в удобное для вас время, символизирует достаток и изобилие в новоиспеченной семье, поэтому традиционно на свадьбу заказывают большие, шикарные торты, иногда, даже в несколько этажей. Но количество этажей в свадебном торте — это еще не главное. Такой торт должен быть не просто большим и вкусным — он должен быть красивым, запоминающимся. Если вы решите купить торт в нашей столовой, то можете быть уверенными, что он будет готов в точно определенный срок. Приобрести торты проще простого: достаточно связаться с нами по указанным на сайте телефонам и оформить заказ.

С нашими тортами и сладкой выпечкой ваш праздник станет незабываемо красивым и вкусным!

Спасибо Вам!

Мы любим наших дорогих клиентов и рады стараться для них, в ответ на это они дарят нам ни с чем несравнимые минуты радости. Недавно на подносе кто то из посетителей оставил сердечко с запиской, которое сейчас украшает видное место и радует нашу команду! Спасибо и Вам наши дорогие!

Наш "Город'ок" душа - "Дальнего Востока"

Здравствуйте друзья, мы рады приветствовать Вас в нашем блоге. Здесь мы будем писать о наших новинках и о том как мы готовим для вас прекрасные блюда нашей разносторонней кухни. Для начала хотелось бы рассказать о том где находится наша столовая. Найти нас просто, мы во вновь построенном специализированном здании за торговым центром "Кари" недалеко от "Площади Металлургов" и в непосредственной близости от перекрестка улиц "Кирова" и "Комшоссе". Проезд к нашей столовой между Торговым центром и "Сток центром", 50 метров от остановки. Вы легко нас найдете по указателю. Подробная карта проезда есть на нашем сайте  в меню контакты . Идея открыть столовую началась с мечты о месте с хорошим обслуживанием в нашем городе. Мы патриоты и любим "Дальний Восток", не меньше мы влюблены в наш "Комсомольск-на-Амуре". Нам нравятся наши жители с очень широкой душой.  Наши блюда мы готовим от всего сердца для вас и надеемся на вашу поддержку! У нас по настоящему низкие цены и отличный располагающий сервис!

Специально для Вас дорогие Комсомольчане и милые Дальневосточники!