Рубиновый салат

Прослушать или скачать The Prodigy Medusa's Path бесплатно

Сегодня мы расскажем о салате с очень пикантным вкусом, который появился в меню нашей столовой "Город'ок".  Приезжайте и пробуйте!

Вкус салата в нашей столовой отличается потому что, наш повар добавляет специально разработанный на основе только натуральных ингредиентов соус. Тем самым у Вас будет возможность сравнить. И так приступим к приготовлению!

Нам нужны следущие ингредиенты:

• Баклажаны - 2 штуки
• Перец болгарский - 1 большой
• Чеснок - 2 дольки чеснока
• Зерна граната - 2-3 ст. ложки
• Гранатовый сок - 2 ст. ложки
• Растительное (оливковое) масло - 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке. Снять с них кожицу. Чеснок мелко порубить или продавить через пресс. Мякоть баклажанов нарезать мелкими кубиками.  Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Смешать баклажаны, перец, чеснок и половину зелени. Посолить салат из баклажанов по вкусу и заправить маслом. При подаче салат посыпать зернами граната и оставшейся зеленью. Полить салат из баклажанов гранатовым соком.
Приятного аппетита!